“這頭公牛570公斤”“這個小牛犢260公斤”……賽場上，面對一頭頭體型健碩的紅牛，丁立剛在圍欄外踱步一圈，僅靠目測就寫出準確體重。憑借如此“神技”，在今年夏天甘肅省平涼市舉辦的紅牛產業技能大賽上，丁立剛不僅獲得了“目測體重”項目的第一名，還被平涼市十萬職工技能大練兵活動組委會授予“技術能手”稱號。

能目測牛體重的，一般是資深的養牛大戶、育牛專家，但是丁立剛的成才發展之路，卻與當地力挺紅牛產業做優做強的“工力量”密切相關。

近年來，平涼市總工會通過建立“牛”工會、培育“牛”勞模、舉辦“牛”賽事、選樹“牛”標兵，在鄉鎮（街道）、社區、農業產業鏈上拓展工會工作，在助力鄉村全面振興扎實推進中，交出精彩的“工會答卷”。

緊盯產業鏈，建立“牛”工會

位于甘肅省東部、六盤山東麓、涇河上游的平涼市，是全國肉牛優勢產區之一。近年來，當地緊盯高品質牛肉消費需求，促進全產業鏈開發，叫響“平涼紅牛”品牌，蹚出了一條年產值百億元的“牛”路子。

隨著紅牛產業進入規模化發展的“新賽道”，合作社、養殖場應運而生，專業化程度更高的牛業公司也出現在田間地頭。許多養牛的農民告別過去的“庭院養殖”，走進家門口的企業、合作社，成為新生代的“牛業工人”。

“哪里有農民工，哪里就有工會組織和工會服務。”平涼市總指導涇川、靈臺、崇信、華亭、莊浪、靜寧6縣和崆峒區及平涼工業園區工會將工作重點向鄉鎮、街道、村社延伸，將全市紅牛產業鏈上的1012個合作社、養殖場等新經濟組織和1.6萬名傳統的養牛大戶，通過單獨建會、聯合入會等方式吸收到工會組織中來。截至今年7月底，發展會員2.3萬多人。

崇信縣柏樹鎮就是平涼市緊盯產業鏈，推進黨工共建，組織“牛”工會的一個縮影。該鎮原有兩大農業支柱產業，一個是紅牛，一個是蘋果。2023年4月，柏樹鎮牛果產業聯合黨委和產業工會聯合會相繼成立，木家坡、黨洼、閆灣、柏樹等4個村工會開啟“組團促發展”的新模式。

牛果產業工會聯合會成立一年多來，組織優勢迅速轉化為產業發展優勢，通過實施和諧企業建設，勞動權益得到有效維護，通過開展技能培訓，養殖水平整體提升。

“黨建引領，跨村聯建。”牛果產業工會聯合會負責人、木家坡村黨支部書記路喜秀說，“工會聯合會的成立有效解決了過去弱、散、小的局面，370多位村民成為鄉村振興的產業工人，不僅養牛育果，還在產業鏈新引進的庫存、智能分選等項目上穩定就業，實現了工會組織發展、企業提升和群眾受惠三方共贏。”

鋪設新賽道，辦好“牛”賽事

“大禹清水牛排”“養生八卦牛掌”“飛天牛肉”“香酥紅牛腱”等12道菜品被評為“平涼紅牛美食名優菜品”；“紅牛饸饹面”“蘋果牛肉酥”“靜寧牛肉燴面”等9道小吃獲評“平涼紅牛美食名優小吃”……2019年9月，第十四屆中國牛產業發展大會暨平涼市首屆紅牛美食節期間，平涼市十萬職工技能大練兵活動組委會、平涼市總工會聯合主辦的紅牛美食烹飪技能大賽，參賽職工紛紛亮出廚藝絕活兒。

此后，平涼市總不斷總結經驗，將辦好“牛”賽事作為工會工作品牌持續推進，通過組織勞動競賽、技能比武、技能大賽，為傳統養殖大戶和產業工人開辟了一條晉升晉級、人生出彩的“星光大道”。

2023年以來，在推進縣級工會加強年行動中，平涼工會圍繞紅牛產業鏈，通過崗位練兵、技術比武、勞動競賽、技能展演賽，推動各基層工會形成“日有練兵，月有比武，季有高潮，年有成效”的大練兵格局。

今年7月，2024年平涼市紅牛產業技能大賽，在崇信縣紅牛養殖公司開賽。現場，一頭頭紅牛膘肥體壯，高大健壯，毛色紅亮；一群群小牛犢在牛棚里蹦跳歡唱，吃完“營養餐”后在“運動場”悠閑地散步。

經過目測牛體重、現場煎牛排、刨牛肉擺盤3個項目的多輪對決，在來自全市8支代表隊的68名參賽選手中，最終丁立剛等5人獲評“平涼市技術能手”。

比賽視頻在各媒體平臺傳播，帶來“平涼紅牛”的一波新流量。崇信縣紅牛養殖公司經理、工會主席李曉東感慨道：“這次大賽不僅能讓更多人了解和關注平涼紅牛，也給了選手們切磋技藝的平臺，提高了產業工人和農戶養殖紅牛的積極性，吸引更多客商投資紅牛養殖，拓寬紅牛銷售路子。”

“工力量”搭平臺育人才

如今，行走在平涼大地，一座座標準化牛舍和有規模的養牛場、養殖公司如雨后春筍般在新農村里涌現。

平涼市總工會黨組書記、常務副主席趙鋒表示：“建立‘牛’工會、辦好‘牛’賽事，就是要為壯大紅牛產業發現培養更多的金牌工人、能工巧匠和創新技術能手，大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神。”

平涼市總依托下屬服務機構騰飛職業培訓中心（甘肅第四國家職業技能鑒定所），開展大規模的社會化職業培訓、技能鑒定，長年承擔全市農民工、果樹工、紅牛飼養、紅牛烹飪等職業培訓和技能鑒定。10多年來，累計培訓12.3萬人，開展職業技術鑒定7.8萬人，為轄區七縣（市、區）紅牛養殖場、專業合作社培訓專業技術人員2.9萬人。

隨著一大批懂技術、會養牛，能管理的產業工人活躍在紅牛產業一線，平涼工會聚焦紅牛產業高質量發展搭建職工技術創新平臺，培育出百余項職工創新成果和先進操作法、養殖法，涌現出一大批發展富民產業的“牛主席”“牛勞模”。

天源紅牛繁育公司是平涼市崆峒區最早創辦的紅牛養殖專業合作社、紅牛牧業公司，近年來依靠工會力量，開展技術培訓、對接市場、發展產業，帶動周邊210戶群眾參與發展紅牛產業。該公司總經理郭凱作為帶領鄉親靠養牛致富的“領頭人”，在榮獲甘肅省勞動模范稱號后，又被選舉為崆峒區總工會兼職副主席。如今，這位“牛司令”成為帶領鄉親們致富增收的“牛主席”“牛勞模”。

朱勝利是崇信縣錦屏鎮趙灣村的農民，2015年帶頭成立崇信縣永勝養殖農民專業合作社。他加入村級工會后，在帶動紅牛養殖業發展的同時，種植飼草玉米1300畝，加工轉化玉米秸稈1.2萬噸，成為拓展產業鏈、創新養牛技術的新榜樣，2020年獲評甘肅省勞模。他說：“這更加激勵我發揮引領作用，進一步努力提升平涼紅牛的知名度和影響力。”